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曉寒 | 13th Sep 2008, 15:30 PM | 我是這樣長大的 | (315 Reads)

水曱甴又叫和味龍虱,用椒鹽來炒會是一道很美味的廣東菜餚。不過,相信你若真的見到它的長相,你也許不一定敢吃。因為它既然叫水曱甴,一個一個黑乎乎的,長得還真像蟑螂。

奶奶以前住的地方自成一格,儼如一個小村莊,除了前面提到的自給自足、種菜養雞,那兒的周邊還有不少城市孩子們接觸不到的玩意兒。像打鳥、灌蟋蟀、捉螞蚱、撈魚、賽蓖麻、捉「東南西北」、打蛇、摸蚌、放煙花、挖地瓜、各式各樣,應有盡有。現在的孩子甚至家長,聽起來都也許會目瞪口呆,不過這些玩意兒的確令我們的童年充滿色彩。

奶奶是北方人,說起水曱甴並不是因為她愛吃,是因為想起了一次好笑的經驗。

二姑父是廣東人,水曱甴在廣東倒是很聞名。有一次,我們幾個孩子和姑父在家附近的一條小溪旁玩,姑父忽然像發現新大陸,因為在溪裡發現了很多水曱甴。他對我們說,這是一種很美味的廣東食品,問我們有沒有膽量嘗嘗。小孩子嘛,哪裡會怕。於是大家問爺爺要來了平時拿來撈魚的網,一齊打撈。

回到家,姑父對奶奶說要用一下她的鍋,奶奶一見是用來炒『蟲子』,立刻說:『喲,你這個龜孫,你別用我的鍋,這是啥玩意兒,怎麼能吃。』我們聽了都笑破了肚皮。

最後呢?當然是偷偷摸摸的用鍋炒了啦,瞞著老人家不讓她知道。水曱甴嘛,的確是味道好極了。

奶奶說『龜孫』,你別以為她是在罵人,這是她的口頭禪。甚麼『龜孫』啦,『龜孫妮子』啦,我們從小就聽慣了,只是會覺得很好笑,很親近,現在當然是很懷念,很懷念。


[2] Re: Oku
Oku :
老弟一定不敢吃 ...... ~__~

男人老狗,你怕甚麼....

曉寒
[引用] | 作者 曉寒 | 28th Sep 2008 17:43 PM | [舉報垃圾留言]

[1]

老弟一定不敢吃 ...... ~__~

Oku
[引用] | 作者 Oku | 26th Sep 2008 15:50 PM | [舉報垃圾留言]